Klassenprofil GHH

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Was wir Ihnen bieten

Kurzfilm zum Profil GHH

Berufsbezogene Bildung

  • Training von zuverlässiger und ausdauernder Arbeitsweise
  • Schaffen eines Bezugs zur Arbeits- und Berufswelt
  • Ernährungs­pyramide und gesunde Ernährung
  • Menü, «Mise en Place»- und Arbeitsplanung
  • Betriebs-, Lebensmittel- und persönliche Hygiene
  • Tischknigge und Gästebetreuung
  • Unfallverhütung
  • Wäschepflege
  • Grund­zubereitungs­arten nach neuesten Erkenntnissen
  • Ernährungs­richtlinien und deren Anwendung
  • Reinigung und Unterhalt des Arbeitsplatzes


    • Allgemein schulische Bildung

  • Deutsch
  • Mathematik
  • Staat / Wirtschaft / Gesellschaft
  • Gestalten und Dekoration Gastrono­mie
  • Sport


    • Berufswahlcoaching

  • Berufswahlunterricht
  • Unterstützung bei Berufsentscheid
  • Mithilfe und Unterstützung bei der Lehrstellensuche
  • Förderung und Begleitung
  • Hausaufgabenhilfe


    • Wahlfächer

  • Englisch
  • Stütz- und Förderkurse Mathematik und Sprachen
  • Tastatur­schreiben


    • Projekte und Aktivitäten

  • Berufswahl­wochen
  • Berufs­besichtigun­gen
  • Schnupper­lehren
  • Sportliche und kulturelle Anlässe

    • Kurzinfo GHH

    • Art:
      Praktisches Berufswahljahr (BVJ)
    • Profil:
      GHH: Gastgewerbe – Hauswirtschaft – Hotellerie
    • Klassengrösse:
      ca. 14 Lernende
    • Pflichtpensum:
      mindestens 32 Wochen­lektionen
    • Unterricht:
      Es wird in fächer- und kompetenzen­über­greifenden Lern­feldern gearbeitet.
    • Ziel:
      Als Ziel gilt das Erreichen einer den eigenen Möglichkeiten entsprechenden Anschlusslösung, ein guter Schulabschluss und die Vorbereitung auf hauswirtschaftliche Tätigkeiten.
    • Voraussetzungen:
      Abgeschlossene Volksschule
    Zur Online-Anmeldung


    Berufe im Blickfeld

  • Hauswirtschaftspraktikerin
  • Hotellerieangestellter
  • Restaurationsangestellte
  • Küchenangestellter
  • Hotelfachfrau/mann
  • Detailhandelsfachmann/frau
  • Detailhandelsassistent
  • Dentalassistentin
  • Fachmann Betriebsunterhalt
  • Fachfrau Gesundheit
  • Koch
  • ...